DKUM Depok Latih Warga Duser Mengolah Makanan Berbahan Ikan
Setelah mengikuti pelatihan, warga mengaku senang karena dapat banyak ilmu untuk mengolah ikan menjadi berbagai macam olahan makanan.
Monitor Depok 
MONDE--Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) Kota Depok melatih sejumlah warga cara membuat olahan berbahan dasar ikan di Lokasi Khusus (Lokus) Program Peningkatan Peranan Wanita Menuju Keluarga Sehat Sejahtera (P2WKSS) RW 04, Kelurahan Duren Seribu (Duser), Kecamatan Bojongsari.
Setelah mengikuti pelatihan, warga mengaku senang karena mendapatkan banyak ilmu untuk mengolah ikan menjadi berbagai macam olahan makanan.
Seperti diungkap Maswah Sukriawati, warga RT 01 yang menyampaikan setelah tiga hari mengikuti pelatihan, dirinya menjadi mengerti bagaimana membuat berbagai macam olahan makanan berbahan dasar ikan. Mulai dari nugget, kaki naga hingga dimsum.
"Ternyata dari ikan bisa kita buat variasi makanan yang beragam, selama ini saya hanya digoreng saja," katanya, Rabu (20/9/2023).
Usai mengikuti pelatihan dirinya berencana membuka usaha makanan beku yang berbahan dasar ikan. Sebab diwilayahnya banyak peternak ikan air tawar.
"Insya Allah ilmu yang didapat akan saya manfaatkan membuka usaha makanan yang berbahan dasar ikan untuk membantu ekonomi keluarga dan mengembangkan usaha yang sebelumnya sudah saya mulai," pungkasnya.
Hal senada dikatakan Supriyanti, warga RT 01. Selama ini dirinya selalu mengolah ikan dengan cara digoreng. Kini dia memiliki banyak pilihan makanan yang akan dihidangkan bagi keluarganya.
"Saya berencana membuka usaha jika suatu saat memiliki modal," ucapnya.
Dia pun berharap di wilayahnya bisa terus diadakan pelatihan lain sebagai tindak lanjut dari pelatihan yang diberikan saat ini, sehingga dapat menambah pengetahuan bagi dirinya dan warga setempat.
"Saya berharap tidak hanya ini saja pelatihannya, tetapi ada keberlanjutannya, termasuk diberikan bantuan permodalan yang bisa membantu warga disini," pungkasnya.*
